今天腊八节，传统习俗是吃腊八粥。尤其是北方这么冷的天，来一碗热腾腾的腊八粥，不仅美味，而且健康，可以说得上是一种老少皆宜的传统美食。但大家可能不知道，不同的人，喝粥也是有讲究的。

消化不良者

对于消化不良的人，在熬煮腊八粥的时候，要注意少放黄豆、黑豆等，因为这类食物消化起来有点困难，可以在粥里放些能增加柔软度的糯米，同时多加一些容易煮又富含B族维生素的糙米和小米。红豆、芸豆、莲子、薏米等食材都可以少量放，但在烹调之前要充分浸泡，煮后会柔软些，易消化。

糖尿病患者

对于糖尿病人来说，喝腊八粥的时候，不要加糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦等来增加粘稠感，同时放少量的红小豆、白芸豆、花豇豆等，能够控制血糖上升的速度。

减肥者

对于需要控制体重的人群来说，腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这类太容易消化的食物，也不要加糖，同时要多加一些皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、赤小豆等，加足够的燕麦，能够让粥质地粘软而不至于太稀烂。

营养推荐：对于家中有儿童的家庭来说，不妨在粥中加入一些炒香的芝麻和切碎的水果等，来增加粥的香甜口感，增加孩子的食欲。

这么美味又营养的粥，不一定只在腊八这天才想起喝，为什么不让它经常出现在我们的餐桌上，来丰富我们的餐桌，为我们的健康多做贡献！

北京龙慧科技是一家专业从事精准健康管理的公司，以基因检测为基础，提供一整套专业的指导方案。帮助客户了解身体的潜在风险，及早预防，规避健康陷阱，防患于未然。帮助孩子挖掘潜在天赋，做好因材施教。欢迎大家咨询了解！